皮皮养生网> 生活> 常识>柚子皮你竟然扔了?明明是这么美味的调味品!

中医

2017-10-28

游子是非常受欢迎的水果,很多朋友都十分喜欢吃,但是柚子皮正常都是会丢掉的,实在是太浪费了,这里小编就告诉你怎么把柚子皮变成美味的调味

准备食材:

柚子皮一只、食盐适量

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做法:

1、把剥下的柚子皮放在温盐水中浸泡20分钟。

2、用牙刷刷洗表面并冲洗干净,沥干水分。

3、用刀削去白色的瓤,尽量削干净,只留黄色的皮部分。

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4、削好的皮切成小块。

5、平摊在烤盘中,入烤箱150度烤20-30分钟左右,中间翻动几次,看到皮的水分烤干变脆就可以出炉了。

6、烤好后取出晾凉。

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7、放入料理机中打成粉。

8、称一下柚子皮粉末的重量。

9、加入同等重量的食盐。

10、充分摇晃均匀后密封保存。

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提示:

1、食盐的用量和柚子皮粉的用量是1:1,所以柚子皮打成粉后必须称一下重量,才能确定放多少的食盐。

2、柚子皮尽量削薄,看到黄色的果皮部分。

3、烤的时候时间不是确定的,要看状态。中途翻动几次,让柚子皮受热均匀,能够彻底烤透。看到柚子皮变干变脆就可以出炉了,千万不要烤过了烤糊了。

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