倒扣草

中药名】倒扣草 daokoucao

倒扣草为苋科植物粗毛牛膝的全草。粗毛牛膝一年或二年生直立草本,高约1米。茎多分枝,披散,圆柱形,紫红色,叶对生,矩圆状倒卵形至椭圆形或倒卵形。穗状花序顶生,蒴果细小,长圆形,宿萼包着不露出,浅褐色,长约3毫米,倒生于花轴上。花期夏秋至翌年春季。分布广东、广西、云南、贵州、福建、湖南、山东、江苏等地。

季节:夏、秋季采收全株,洗净,鲜用或晒干

【别名】倒钩草、倒刺草、鱼鳞菜。

【英文名】Achyranthes aspera Linn.

【来源】苋科植物土牛膝的全草。

【植物形态】一年生或二年生草本。茎具4棱,有柔毛。叶对生,纸质,卵圆形、倒卵形或长椭圆形,顶端急尖或钝,基部渐狭,两面被柔毛。穗状花序顶生;苞片卵形,具长芒;小苞片淡红色,披针形,基部具膜质边缘;萼片5枚,淡青色,披针形;雄蕊5枚,花丝基部合生成杯状;不育雄蕊约与花丝等长。果为胞果,卵形。夏、秋季开花。

【产地分布】喜生于山坡、村边、路旁、园地及空旷草地上。分布于广东、海南、广西、贵州、云南、四川、福建等地。

【采收加工】夏、秋季采收。挖取全株,除净泥土,晒干。

【药材性状】根圆柱形,表面灰黄色,有纵皱,质柔韧,不易折断,断面灰白色或灰棕色,纤维性。茎多分枝,方柱形,茎节膨大,紫红色或灰绿色,有细纵棱,断面中空有髓。单叶对生,皱缩,展平后呈卵形或倒卵形,先端急尖,基部渐狭,全缘,两面密被柔毛;叶柄短。穗状花序由枝顶伸出。胞果细小,为宿萼包着而不露出,尖端刺手,排列于花轴上,呈倒钩状。气无,味淡。

【性味归经】性寒,味甘、淡。归肺经、膀胱经、肝经。

【功效与作用】解表清热、利水通淋、活血散瘀。属利水渗湿药下属分类的利尿通淋药,对白喉杆菌有抑制作用,并有中和白喉杆菌毒素的作用;种子所含的皂苷能明显加强离体蛙心、兔心、豚鼠心和在位兔心收缩力;倒扣草碱对狗有降压、减慢心率、扩张血管、增加呼吸频率和幅度的作用。

【临床应用】用量9~15克,煎服;鲜品用量50~100克。外用:煎水洗或捣敷。用治感冒发热、暑热头痛、湿温病久热不退、疟疾寒热往来、咽喉肿痛、痄腮、热淋、水肿;亦可用于防治流行性感冒,外用治跌打肿痛。

【主要成分】根、种子含皂苷,主要为倒扣草皂苷α 、倒扣草皂苷β。全草含羟基促脱皮甾酮;又含甜菜碱、倒扣草碱。

【使用禁忌】孕妇忌用。

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倒扣草的功效与作用

清热,解表,利水,活血。治感冒发热,痢疾,疟疾,喉痛,脚气,淋病。水肿,跌打损伤。

①《广西中药志》:"利小便,清血,消毒。治红白痢疾,喉疾,跌打损伤,壮筋骨,散血,止痛,理脚气。"

②广州部队《常用中草药手册》:"清热解表,利水通淋。治感冒发热,暑热头痛,疟疾,尿路结石,慢性肾炎。"

③广州空军《常用中草药手册》:"清热,利水,强筋,散血。治感冒发热,久热不退,风湿性关节炎,腰腿痛,喉痛,高血压,肾炎水肿。

如何挑选倒扣草

根圆柱形,微弯曲,长20~30cm,直径3~5mm,表面灰黄色,具细顺纹及侧根痕;质柔韧,不易折断,断面纤维性,小点状维管束排成数个轮环。茎类圆柱形,嫩枝略呈方柱形,有分枝,长40~90cm,直径3~8mm,表面褐绿色,嫩技被柔毛,节膨大如膝状;质脆,易折断,断面黄绿色。对生,有柄;叶片多皱缩,完整者长圆状倒卵形、倒卵形或椭圆形,长1、5~7cm,宽0.4~4cm,两面均被粗毛。穗状花序细长花反折如倒钩。胞果卵形以根粗、带花者为佳。

倒扣草的制作技巧

内服:煎汤,3~5钱(鲜者1~2两)。外用:煎水洗或捣敷。

倒扣草的功效与作用1、倒扣草治腘窝脓肿:

倒扣草鲜全草二两,水炖服;渣捣烂敷患处。

倒扣草的功效与作用2、倒扣草治淋病:

倒扣草鲜全草六钱至一两(干的四至六钱)。水煎饭前服,日服一次。

倒扣草的功效与作用3、倒扣草治跌伤筋缩疼痛:

倒扣草鲜全草一握和头发一团。煎汤熏洗,每日一次,可常洗。

此外倒扣草的功效与作用在广州空军《常用中草药手册》有记载:清热,利水,强筋,散血。治感冒发热,久热不退,风湿性关节炎,腰腿痛,喉痛,高血压,肾炎水肿;倒扣草的功效与作用在《广西中药志》的记载:利小便,清血,消毒。治红白痢疾,喉疾,跌打损伤,壮筋骨,散血,止痛,理脚气;倒扣草的功效与作用在广州部队《常用中草药手册》也有记载:清热解表,利水通淋。治感冒发热,暑热头痛,疟疾,尿路结石,慢性肾炎。一般倒扣草是禁止孕妇食用的。倒扣草的功效与作用除了在药用配方中体现还可以在食材上提下,倒扣草是不可多得的好食材。

倒扣草的功效与作用之石斛倒扣草炖猪瘦

以倒扣草炖或煲汤,并以选用霍山石斛为佳,其形甚细,而色泽金黄,望之润泽,嚼之味厚。该石斛味厚而富脂膏,养胃液,却无清凉碍脾之虑,确为佳品。中药石斛性平味甘,有养胃阴、生津液、除热之功。

倒扣草是南方的中草药,性寒味苦辛,功能清热、解表、利水、活血。猪瘦肉功能补阴益髓,在这汤中既为药引又可使汤味鲜美、可口,因而令此汤具有滋阴清热之功。由于重用石斛和炖制,所以没有寒凉之性,很适合体虚者或老幼妇孺夏日之用。

材料:霍山石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。

烹制:石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖,隔火炖3小时,调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。

适用人群:感冒发热、咽喉肿痛、痢疾、疟疾、水肿、脚气、五心烦热及口咽干燥等。

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